Món Việt
Các món việt gần gũi, quen thuộc, nhưng lại hoàn toàn mới lạ. Cân bằng hơn với nhiều rau xanh, protein cùng tinh bột tốt, hài hòa giữa dinh dưỡng & hương vị truyền thống.
Món Thái
Ẩm thực Thái nổi bật với sự cân bằng giữa chua, cay, mặn và ngọt trong cùng một món ăn. Những nguyên liệu như sả, lá chanh, ớt và nước cốt dừa tạo nên hương vị rất tươi, thơm và đầy sức sống.
Món Hàn
Món Hàn đậm đà, cay nhẹ và nhiều thực phẩm lên men như kimchi. Các bữa ăn thường có sự cân bằng giữa cơm, rau củ, protein và nhiều món ăn kèm đầy màu sắc.
Món Nhật
Những món ăn thanh nhẹ và cân bằng với hương vị tinh tế, tập trung vào sự tươi ngon tự nhiên của nguyên liệu và cách trình bày giản dị nhưng đẹp mắt.
Món Hoa
Ẩm thực Hoa nổi bật với kỹ thuật xào wok, hầm và các loại nước sốt đậm vị. Từ món mì, cơm đến các món tiềm và dimsum, hương vị thường rất thơm và ấm áp.
Món Ấn
Ẩm thực Ấn Độ nổi bật với các loại gia vị thơm ấm như nghệ, cumin, quế và garam masala. Các món cà ri, đậu lăng và món hầm thường có hương vị rất sâu và đặc trưng
Món Âu
Các món pasta, bánh mì và bữa ăn kiểu Âu theo phong cách hiện đại, đơn giản và giàu dinh dưỡng.
Món Mexico
Ẩm thực Mexico nổi bật với tortilla, đậu, avocado, salsa và các loại gia vị smoky đặc trưng. Các món ăn thường đầy màu sắc, tươi mới và rất giàu năng lượng.
Món Trung Đông
Ẩm thực Trung Đông nổi bật với dầu oliu, đậu gà, sữa chua Hy Lạp và các loại gia vị như cumin hay sumac. Các món ăn thường thơm, béo nhẹ và rất giàu hương vị tự nhiên.
# 🌍
Nơi mình lưu lại những món ăn mang màu sắc và nguyên liệu đặc trưng từ nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới, từ tropical, comfort food đến những công thức mới lạ đầy cảm hứng.
