Viên Socola Hạt Dẻ Cười
Đây là một trong những món ăn vặt yêu thích nhất của mình.Từ nhiều năm nay, mình gần như không […]
Pancake Yến Mạch Việt Quất
Cách làm pancake yến mạch việt quất với sourdough starter, chuối chín, hạt chia và sữa chua Hy Lạp. Bữa sáng giàu dinh dưỡng, không cần bột nở, dễ chuẩn bị từ tối hôm trước.
Sourdough Toast Sữa Chua Việt Quất
Cách làm sourdough toast sữa chua việt quất với sữa chua Hy Lạp lọc đặc, việt quất nấu chậm không đường và mật ong nguyên chất. Bữa sáng đơn giản, giàu dinh dưỡng và thơm ngon tự nhiên.
Sốt Baba Ganoush
Baba Ganoush là một món chấm kem mịn được làm từ cà tím nướng cháy cạnh, hòa quyện cùng sốt mè tahini bùi béo, tỏi cay nhẹ và nước cốt chanh tươi mát.
Thanh Ngũ Cốc Nam Việt Quất Hạt Dẻ Cười
Thanh ngũ cốc nam việt quất hạt dẻ cười là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt tự
Thanh Ngũ Cốc Xoài Mắc Ca
Thanh ngũ cốc xoài mắc ca là món ăn vặt lành mạnh kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của
Thanh Ngũ Cốc Nho Khô Hạt Điều
Thanh ngũ cốc nho khô hạt điều là món ăn vặt lành mạnh được làm từ các loại ngũ cốc
Trà Thảo Mộc
Trà thảo mộc là cách mình gọi chung cho những loại trà không chứa hoặc chứa rất ít caffeine, có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày, kể cả vào buổi chiều hoặc buổi tối. Một tách trà ấm giúp cơ thể thư giãn, tạo cảm giác dễ chịu sau một ngày dài và trở thành một phần trong thói quen chăm sóc bản thân trước khi đi ngủ.
Mình thường pha trà thảo mộc từ các nguyên liệu khô có sẵn trong bếp vì rất tiện lợi, dễ bảo quản và luôn sẵn sàng để sử dụng. Không có một công thức cố định nào, mình thường thay đổi thành phần tùy theo sở thích, thời tiết hoặc những nguyên liệu đang có sẵn. Tuy nhiên, một tách trà thảo mộc của mình thường xoay quanh những nguyên liệu quen thuộc dưới đây.
Chuối Sấy Dẻo
Chuối sấy dẻo là một trong những món ăn vặt đơn giản nhưng mình luôn có sẵn trong bếp. Thay
Sate Ayam
Sate Ayam là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Indonesia, đặc biệt phổ biến tại Bali. Món ăn gồm những xiên gà nướng thơm lừng được phủ hoặc ăn kèm với nước sốt đậu phộng béo bùi, đậm đà. Trong chuyến du lịch Bali, mình đã học công thức này tại một lớp nấu ăn địa phương và hoàn toàn bị chinh phục bởi hương vị đặc trưng của nó. Nếu bạn yêu thích các món nướng và muốn khám phá ẩm thực Indonesia, Sate Ayam chắc chắn là món đáng để thử.
Toast Cá Hồi Sốt Sữa Chua
Toast Cá Hồi Sốt Sữa Chua là một món ăn đơn giản nhưng thơm ngon & đầy đủ chất dinh
Cá Hồi Sốt Chanh Leo
Cá hồi sốt chanh leo (chanh dây) là một trong những món Âu Á kết hợp rất được ưa chuộng.
Sốt Cà Ri Thái Đỏ
Nếu bạn yêu thích ẩm thực Đông Nam Á, chắc chắn sẽ khó cưỡng lại sức hút của những món
Cà Ri Rendang
Rendang là món hầm truyền thống có nguồn gốc từ người Minangkabau (Sumatra, Indonesia), nổi tiếng khắp Indonesia, Malaysia và
