Bơ Đậu Phộng
Bơ đậu phộng là một loại thực phẩm phổ biến và giàu dinh dưỡng, dễ dàng làm tại nhà với nguyên liệu đơn giản và không chứa chất bảo quản. Đây là một lựa chọn tuyệt vời trong chế độ ăn lành mạnh.
Bơ Mè Tahini
Tahini là một loại bơ hạt được làm từ mè (vừng) xay nhuyễn, thường được sử dụng trong nhiều món ăn Trung Đông và Địa Trung Hải. Nó có hương vị béo ngậy, giàu dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà.
Sốt Đậu Gà (Hummus)
Hummus là một món ăn truyền thống Trung Đông, làm từ đậu gà xay nhuyễn, tahini (bơ mè), nước cốt chanh, tỏi, và dầu ô liu. Đây là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, dễ làm tại nhà và phù hợp cho mọi bữa ăn.
Sữa Đậu Nành Nguyên Chất
Sữa đậu nành là một trong những loại sữa hạt phổ biến nhờ hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Với máy làm sữa hạt, việc nấu sữa đậu nành tại nhà trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Kombucha
Kombucha là một loại trà lên men tự nhiên được yêu thích vì hương vị độc đáo và lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp probiotic. Dưới đây là cách để làm kombucha tại nhà một cách đơn giản và hiệu quả.
Tempeh
Tempeh là một sản phẩm từ đậu nành lên men, có nguồn gốc từ Indonesia. Đây là một loại thực phẩm truyền thống được làm bằng cách lên men đậu nành đã nấu chín với một loại nấm mốc đặc biệt
SCOBY Kombucha
SCOB là viết tắt của cụm từ “Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast”, là một tổ hợp của vi khuẩn và nấm được sử dụng để lên men trong quá trình sản xuất các thực phẩm lên men như kombucha.
Hạt Kefir Sữa
Kefir là một loại thực phẩm lên men có nguồn gốc từ khu vực Đông Âu và Trung Á. Nó được làm từ sữa và một loại vi khuẩn men gọi là ‘grains’ (hoặc hạt kefir). Quá trình lên men tạo ra một sản phẩm có vị chua và sủi bọt, tương tự như sữa chua