Hạt Kefir Sữa
Kefir là một loại thực phẩm lên men có nguồn gốc từ khu vực Đông Âu và Trung Á. Nó được làm từ sữa và một loại vi khuẩn men gọi là ‘grains’ (hoặc hạt kefir). Quá trình lên men tạo ra một sản phẩm có vị chua và sủi bọt, tương tự như sữa chua