Sốt Baba Ganoush
Baba Ganoush là một món chấm kem mịn được làm từ cà tím nướng cháy cạnh, hòa quyện cùng sốt mè tahini bùi béo, tỏi cay nhẹ và nước cốt chanh tươi mát.
Sốt Cà Chua
Sốt cà chua với nguyên liệu đơn giản và hương vị đậm đà từ cà chua chín mọng, sốt này có thể dùng cho từ mì Ý, pizza, lasagna đến các món chay, món hầm.
Tương Ớt Lên Men
Tương ớt lên men là loại gia vị vừa cay nồng, vừa có vị chua tự nhiên nhờ quá trình lên men lactic giúp tăng thêm chiều sâu hương vị. Cách làm rất đơn giản và có thể biến tấu các nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị cá nhân.
Sốt Pesto
Sốt Pesto là một loại sốt truyền thống của Ý, có nguồn gốc từ vùng Genoa, Liguria. Nó được làm từ húng quế tươi, tỏi, hạt thông (pine nuts), phô mai Pecorino hoặc Parmesan, dầu ô liu nguyên chất và một chút muối. Sốt pesto có hương vị đậm đà, thơm ngậy, và thường được dùng để ăn kèm với mì ống, bánh mì, hoặc các món ăn khác.
Sốt Guacamole
Guacamole được làm từ quả bơ nghiền nhuyễn, thường kết hợp với hành tây, cà chua, nước cốt chanh, tỏi, ớt jalapeño, và các gia vị như muối và hạt tiêu.
Sốt Đậu Gà (Hummus)
Hummus là một món ăn truyền thống Trung Đông, làm từ đậu gà xay nhuyễn, tahini (bơ mè), nước cốt chanh, tỏi, và dầu ô liu. Đây là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, dễ làm tại nhà và phù hợp cho mọi bữa ăn.