món ý

Bộ sưu tập công thức ẩm thực Ý từ pasta, risotto đến soup và món nướng, tập trung vào nguyên liệu đơn giản, cách nấu tinh gọn và hương vị hài hòa. Phù hợp cho bữa ăn tại nhà: dễ làm, chuẩn vị nhưng vẫn linh hoạt theo phong cách ăn uống lành mạnh.

Panzanella Salad

, ,

Salad cà chua bơ là sự kết hợp thơm ngon và giàu dinh dưỡng giữa cà chua mọng nước và bơ béo mịn. Cà chua từ lâu đã được xem như “thần dược” cho làn da và tim mạch nhờ hàm lượng Lycopene dồi dào, một chất chống oxy hoá mạnh nhưng tan trong chất béo. Khi kết hợp cùng nguồn chất béo tự nhiên từ quả bơ, cơ thể có thể hấp thụ Lycopene hiệu quả hơn nhiều lần.
Thêm vào đó là các loại siêu thực phẩm như đậu gà, hạt óc chó, quả ô-liu và sốt sữa chua Hy Lạp, món salad này không chỉ mang đến hương vị hài hoà mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Đây là món ăn kèm lý tưởng để cân bằng vị béo của các món nướng, đồng thời mang lại cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu cho những bữa ăn lành mạnh.

Panzanella Salad Đọc thêm »

Ravioli Sốt Cà Chua

, ,

Ravioli là một trong những loại pasta nhồi nổi tiếng của ẩm thực Ý, với lớp vỏ mỏng bao lấy phần nhân mềm mịn bên trong. Khi kết hợp cùng sốt cà chua nấu chậm, món ăn trở nên cân bằng: chua ngọt tự nhiên, thơm mùi thảo mộc, nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ đầy dinh dưỡng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa tối ấm cúng hoặc một bữa ăn mang tinh thần Mediterranean tại nhà.

Ravioli Sốt Cà Chua Đọc thêm »

Nước Sốt Dầu Giấm

, ,

Vinaigrette hay còn được gọi là dầu giấm là một loại dressing (nước trộn) cổ điển, thường được dùng để làm salad, rau củ hoặc món ăn nhẹ. Nó có hương vị chua nhẹ từ giấm hoặc nước cốt chanh, kết hợp với dầu và gia vị, tạo nên một hỗn hợp thơm ngon và dễ dàng kết hợp với nhiều loại món ăn.

Nước Sốt Dầu Giấm Đọc thêm »

Rocket Salad

Rocket salad (salad rau rocket/arugula) là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn lành mạnh, đặc biệt phù hợp buổi tối hoặc khi bạn muốn một món ăn giàu dưỡng chất nhưng không gây nặng bụng. Với hương vị cay nhẹ đặc trưng của rau rocket, kết hợp cùng protein nạc, trái cây tươi và sốt dầu giấm đơn giản, món salad này mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa vị giác và dinh dưỡng.

Rocket Salad Đọc thêm »

Mì Ý Tươi

,

Mì Ý tươi (homemade pasta) là món ăn được yêu thích ở mọi nơi, và việc làm mì ý tươi tại nhà không chỉ giúp bạn đảm bảo chất lượng nguyên liệu, mà còn mang đến trải nghiệm nấu nướng đầy thú vị.

Mì Ý Tươi Đọc thêm »

Sốt Pesto

,

Sốt Pesto là một loại sốt truyền thống của Ý, có nguồn gốc từ vùng Genoa, Liguria. Nó được làm từ húng quế tươi, tỏi, hạt thông (pine nuts), phô mai Pecorino hoặc Parmesan, dầu ô liu nguyên chất và một chút muối. Sốt pesto có hương vị đậm đà, thơm ngậy, và thường được dùng để ăn kèm với mì ống, bánh mì, hoặc các món ăn khác.

Sốt Pesto Đọc thêm »

Mì Ý Sốt Pesto

Một món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng và đầy năng lượng. Mì Ý sốt pesto hòa quyện vị béo bùi từ hạt điều, thơm nồng của húng quế và tỏi, kết hợp cùng ức gà áp chảo vàng ruộm, mọng nước. Món ăn này phù hợp với bữa cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt.

Mì Ý Sốt Pesto Đọc thêm »

Lên đầu trang