Shakshuka
Shakshuka là một món ăn truyền thống có nguồn gốc từ Bắc Phi và Trung Đông, nổi tiếng với phần trứng được nấu trực tiếp trong sốt cà chua đậm đà cùng nhiều loại gia vị và thảo mộc thơm
Bumbu Bali
Bumbu Bali (còn gọi là Base Genep) là một hỗn hợp gia vị truyền thống của Indonesia, đặc biệt phổ biến trên đảo Bali. Đây là nền tảng hương vị cho nhiều món ăn Bali, được tạo nên từ sự kết hợp của các loại gia vị tươi như sả, riềng, nghệ, ớt, tỏi, và lá chanh.
Sốt Salsa
Sốt salsa là món sốt nổi tiếng có nguồn gốc từ ẩm thực Mexico, mang đến hương vị tươi mát, cay nhẹ và đậm đà từ rau củ tươi. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa cà chua chín mọng, hành tây, ớt, rau mùi và nước cốt chanh, món sốt này không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Detox Dưa Leo, Chanh, Bạc Hà
Detox dưa leo chanh bạc hà là một trong những công thức phổ biến và dễ làm nhất. Sự kết hợp giữa dưa leo mọng nước, chanh tươi giàu vitamin C và lá bạc hà thơm mát tạo nên một thức uống nhẹ nhàng, sảng khoái và gần như không chứa calo. Không phải là một loại nước có khả năng “thải độc thần kỳ”, nhưng đây là cách tuyệt vời giúp bạn uống nhiều nước hơn, duy trì đủ nước cho cơ thể và thay thế các loại nước ngọt nhiều đường.
Dầu Ớt Tứ Xuyên
Dầu ớt Tứ Xuyên có màu đỏ đẹp, vị cay nồng và hương thơm đặc trưng của tiêu Tứ Xuyên, giúp nâng tầm các món như Dan Dan Noodles, Mapo Tofu, mì cay, lẩu…
Sốt Cà Chua
Sốt cà chua với nguyên liệu đơn giản và hương vị đậm đà từ cà chua chín mọng, sốt này có thể dùng cho từ mì Ý, pizza, lasagna đến các món chay, món hầm.
Tỏi Confit
Tỏi confit là một phương pháp nấu tỏi chậm trong dầu ở nhiệt độ thấp, giúp tỏi trở nên mềm, thơm và có vị ngọt dịu. Đây là một nguyên liệu tuyệt vời để dùng trong nấu ăn, phết lên bánh mì, trộn salad hoặc làm sốt.
Ớt Chuông Nhồi diêm mạch
Ớt chuông nhồi diêm mạch – Món ăn đẹp mắt và ngon miệng Ớt chuông nhồi diêm mạch là món
Masala Chai
Masala Chai là một loại trà sữa gia vị truyền thống của Ấn Độ, được pha chế từ trà đen, sữa và hỗn hợp các loại gia vị như quế, gừng, thảo quả, đinh hương và tiêu đen. Đây là một thức uống thơm ngon, ấm áp, giúp tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ miễn dịch và mang lại cảm giác thư giãn.
Bột Garam Masala
Cách Làm bột Garam Masala Tại Nhà Garam Masala Là Gì? Garam Masala là một hỗn hợp gia vị đặc
Toast Trứng Sốt Hummus
Bánh mì sourdough kết hợp với trứng cùng sốt bơ hoặc sốt đậu gà không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn cung cấp năng lượng lâu dài nhờ sự kết hợp giữa tinh bột lên men tự nhiên, protein từ trứng và chất béo tốt từ các loại sốt.
Cơm Trộn Hàn Quốc (Bibimbap)
Bibimbap là món cơm trộn truyền thống nổi tiếng của Hàn Quốc, kết hợp cơm nóng, rau củ tươi, trứng và thịt, ăn kèm với sốt Gochujang cay ngọt đậm đà.
Mì Ý Sốt Romesco
Món mì ý kết hợp sốt romesco – loại sốt cổ điển của vùng Catalonia (Tây Ban Nha) làm từ ớt chuông nướng, cà chua, hạnh nhân, tỏi & dầu ô liu, ăn kèm cùng tôm áp chảo.
Mì Ý Tươi
Mì Ý tươi (homemade pasta) là món ăn được yêu thích ở mọi nơi, và việc làm mì ý tươi tại nhà không chỉ giúp bạn đảm bảo chất lượng nguyên liệu, mà còn mang đến trải nghiệm nấu nướng đầy thú vị.
Cà Ri Đậu Gà Ấn
Món cà ri đậu gà Ấn là một món chay kết hợp bí đỏ dẻo ngọt, đậu gà béo bùi được ninh trong nước sốt masala lấy cảm hứng từ Ấn Độ. Sự kết hợp của gừng thơm, hành tây và tỏi với sốt cà chua và gia vị Ấn Độ tạo nên một loại nước sốt thuần chay thơm ngon, đậm đà và cay nồng, rất tuyệt vời khi dùng với cơm hoặc bánh mì.