Quả chà là có nguồn gốc từ vùng Trung Đông và Bắc Phi. Quả chà là có hình dáng thuôn dài, vỏ ngoài mịn màng, khi chín có màu từ vàng nhạt đến nâu đậm, tùy thuộc vào loại. Đây là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường được ăn tươi hoặc sấy khô.
Choline là một hợp chất hữu cơ, hòa tan trong nước. Nó không phải là vitamin hay khoáng chất.
Tuy nhiên, nó thường được nhóm với phức hợp vitamin B do có nhiều điểm tương đồng. Trên thực tế, chất dinh dưỡng này ảnh hưởng đến một số chức năng quan trọng của cơ thể.
Cân bằng dinh dưỡng là khái niệm chỉ việc tiêu thụ đầy đủ và hợp lý các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể từ nhiều nhóm thực phẩm khác nhau, đảm bảo cơ thể hoạt động tốt, phát triển khỏe mạnh và duy trì các chức năng sinh lý.
Rau củ họ cải là một nhóm rau thuộc họ Brassicaceae (còn gọi là Cruciferous vegetables), nổi tiếng với các loại rau giàu dinh dưỡng và chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe.
Rau họ cải – Nhóm rau giàu hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe Đọc thêm »
Nam việt quất khô (tiếng Anh: dried cranberries) là phiên bản sấy khô của quả nam việt quất tươi – một loại quả mọng màu đỏ thẫm, vị chua thanh đặc trưng. Loại quả này thường được trồng ở Bắc Mỹ và châu Âu, nổi tiếng với khả năng hỗ trợ sức khỏe tiết niệu và chống oxy hóa mạnh mẽ.
Dầu dừa là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ cơm dừa, phần trắng bên trong của quả dừa. Đây là một loại dầu phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn, làm đẹp, và chăm sóc sức khỏe.
Plant based diet là mô hình ăn uống dựa trên thực vật nhấn mạnh vào các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (chủ yếu là trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt); đồng thời giảm thiểu các sản phẩm từ động vật và thực phẩm chế biến sẵn.
Probiotics là những vi khuẩn hoặc nấm men có lợi, sống trong đường ruột của chúng ta hoặc được bổ
Chất xơ là một loại carbohydrate không tiêu hóa được bởi enzym tiêu hóa của con người, nhưng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể. Chất xơ chủ yếu được tìm thấy trong các loại thực phẩm thực vật như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu.
Quá trình lên men không chỉ giúp tăng cường bảo quản thực phẩm mà việc ăn thực phẩm lên men còn có thể tăng số lượng vi khuẩn có lợi hoặc men vi sinh trong ruột của bạn.
Bột cacao, cacao ngòi, bơ cacao, sô cô la, tất cả đều từ quả cacao và chúng có gì khác biệt? Lợi ích dinh dưỡng và cách sử dụng có giống nhau không?
Chế độ ăn chống oxy hóa là một phần của lối sống và chế độ dinh dưỡng được thiết kế để cung cấp cho cơ thể lượng lớn các chất chống oxy hóa, các dưỡng chất và các hợp chất có khả năng ngăn chặn sự tổn thương do oxy hóa
Dầu ôliu là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ quả ôliu (Olea europaea), một cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Dầu ôliu không chỉ được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn mà còn có nhiều ứng dụng trong y học, mỹ phẩm và công nghiệp.
Omega-3 là một họ gồm các axit béo đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể và có lợi cho sức khỏe, vì cơ thể bạn không thể tự sản xuất ra omega-3, bạn phải bổ sung chúng từ chế độ ăn uống hàng ngày.
Collagen là loại protein có nhiều nhất trong cơ thể bạn. Nó chiếm khoảng 30% tổng lượng protein trong cơ thể bạn. Collagen là khối xây dựng chính của da, cơ, xương, gân và dây chằng cũng như các mô liên kết khác của cơ thể bạn. Nó cũng được tìm thấy trong các cơ quan, mạch máu và niêm mạc ruột của bạn.
