Sốt Cà Ri Thái Đỏ
Nếu bạn yêu thích ẩm thực Đông Nam Á, chắc chắn sẽ khó cưỡng lại sức hút của những món […]
Pumpkin Spice
Pumpkin Spice không phải là bột gia vị bí đỏ, mà là hỗn hợp gia vị đặc trưng của mùa thu, thường được kết hợp cùng bí đỏ trong các món như pumpkin roll, pumpkin latte hay pancake bí đỏ, hương vị lại trở nên cân bằng hoàn hảo – vừa ngọt, vừa thơm, vừa ấm.
Mai Quế Lộ
Cách Làm Mai Quế Lộ Mai Quế Lộ là một loại rượu gia vị, thường được ngâm từ rượu trắng
Cà Chua Sấy Dẻo
Cách Làm Cà Chua Sấy Dẻo Nếu bạn từng thử sun-dried tomatoes – cà chua phơi nắng nổi tiếng trong
Đậu Hà Lan Nảy Mầm
Đậu Hà Lan nảy mầm là một nguồn thực phẩm sống giàu enzyme, vitamin và chất xơ, rất thích hợp cho các chế độ ăn lành mạnh, eat clean, thuần chay và thực dưỡng. So với đậu Hà Lan khô, khi nảy mầm, hạt trở nên dễ tiêu hóa hơn, ngọt nhẹ, giòn và tươi sống.
Đậu Gà Nảy Mầm
Đậu nảy mầm không chỉ dễ tiêu hóa hơn mà còn tăng hàm lượng dinh dưỡng như vitamin B, C, enzyme và chất chống oxy hóa. Bạn có thể dễ dàng làm đậu nảy mầm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản và một chút kiên nhẫn.
Sốt Cà Ri Thái Xanh
Sốt cà ri xanh Thái Lan (Green Curry Paste) là một trong những gia vị đặc trưng của ẩm thực Thái, mang hương vị nồng nàn và đầy lôi cuốn với sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu tươi ngon. Đây là một thành phần không thể thiếu trong món cà ri xanh Thái, giúp tạo nên hương vị cay nồng, thơm phức, đặc trưng của món ăn này.
Bột Ngũ Vị Hương
Ngũ vị hương là hỗn hợp gia vị truyền thống trong ẩm thực Á Đông (nhất là Trung Hoa và Việt Nam), với hương thơm đặc trưng từ 5 loại vị cơ bản: cay, ngọt, chua, đắng, mặn – tượng trưng cho sự cân bằng âm dương ngũ hành. Bạn có thể làm ngũ vị hương tại nhà để đảm bảo tự nhiên, không chất bảo quản.
Bumbu Bali
Bumbu Bali (còn gọi là Base Genep) là một hỗn hợp gia vị truyền thống của Indonesia, đặc biệt phổ biến trên đảo Bali. Đây là nền tảng hương vị cho nhiều món ăn Bali, được tạo nên từ sự kết hợp của các loại gia vị tươi như sả, riềng, nghệ, ớt, tỏi, và lá chanh.
Dầu Ớt Tứ Xuyên
Dầu ớt Tứ Xuyên có màu đỏ đẹp, vị cay nồng và hương thơm đặc trưng của tiêu Tứ Xuyên, giúp nâng tầm các món như Dan Dan Noodles, Mapo Tofu, mì cay, lẩu…
Sốt Cà Chua
Sốt cà chua homemade với nguyên liệu đơn giản và hương vị đậm đà từ cà chua chín mọng, sốt này có thể dùng cho từ mì Ý, pizza, lasagna đến các món chay, món hầm. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu theo khẩu vị riêng và bảo quản dùng dần trong tuần hoặc lâu hơn.