Đậu Hà Lan nảy mầm là một nguồn thực phẩm sống giàu enzyme, vitamin và chất xơ, rất thích hợp cho các chế độ ăn lành mạnh, eat clean, thuần chay và thực dưỡng. So với đậu Hà Lan khô, khi nảy mầm, hạt trở nên dễ tiêu hóa hơn, ngọt nhẹ, giòn và tươi sống.
Rau mầm củ cải trắng (radish microgreens) là loại rau mầm được trồng từ hạt củ cải trắng, nổi bật
Đậu nảy mầm không chỉ dễ tiêu hóa hơn mà còn tăng hàm lượng dinh dưỡng như vitamin B, C, enzyme và chất chống oxy hóa. Bạn có thể dễ dàng làm đậu nảy mầm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản và một chút kiên nhẫn.
