Isoflavone
Isoflavone là một loại hợp chất thực vật thuộc nhóm isoflavonoid, nằm trong đại nhóm flavonoid của polyphenol. Điều đặc biệt của isoflavone là chúng có cấu trúc tương tự estrogen – nội tiết tố nữ – nên được gọi là phytoestrogen (estrogen có nguồn gốc thực vật).







