Vỏ Bánh Crepe Kiều Mạch
Cách Làm Vỏ bánh Crepe kiều mạch Bánh crepes có nguồn gốc từ Pháp, xuất hiện lần đầu tiên vào […]
Mì Soba Kiều Mạch
Soba là loại mì truyền thống của Nhật Bản được làm từ bột kiều mạch (buckwheat). Khác với mì làm hoàn toàn từ bột mì, soba có hương vị bùi thơm đặc trưng, màu nâu nhạt và kết cấu săn dai hơn.
Kiều Mạch
Kiều mạch (Buckwheat) là một loại hạt giàu dinh dưỡng, thường được xem là “ngũ cốc giả” vì không thuộc họ lúa mì và hoàn toàn không chứa gluten. Đây là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, chất xơ, magie, rutin (chất chống oxy hóa tốt cho tim mạch).