Cơ Thể Chúng Ta Cần Năng Lượng Để Trao Đổi Chất Và Duy Trì Các Hoạt Động Trong Cuộc Sống Hằng Ngày.
Một Cơ Thể Khỏe Mạnh Cần Đầy Đủ 6 Nhóm Chất Dinh Dưỡng Thiết Yếu Sau Đây:
CHẤT DINH DƯỠNG ĐA LƯỢNG - MACRONUTRIENTS
Chất dinh dưỡng đa lượng là những chất dinh dưỡng cơ thể chúng ta cần với số lượng lớn, thường ở mức hàng chục đến hàng trăm gram mỗi ngày. Chúng là các phân tử được sử dụng để tạo ra cấu trúc được chuyển hóa trực tiếp thành năng lượng (ngoại trừ nước).
CHẤT DINH DƯỠNG VI LƯỢNG - MICRONUTRIENTS
Chất dinh dưỡng vi lượng là những chất dinh dưỡng cơ thể chúng ta chỉ cần một lượng nhỏ, thường ở dạng microgram hoặc miligram. Dù vậy, chúng đặc biệt quan trọng trong việc duy trì các hoạt động trao đổi chất, nếu thiếu một trong số chúng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
HỢP CHẤT THỰC VẬT - PHYTONUTRIENTS
Hợp chất thực vật là tất cả các hợp chất tự nhiên có trong thực vật mà không phải là vitamin hay khoáng chất. Chúng không được coi là dinh dưỡng thiết yếu vì cơ thể có thể hoạt động bình thường mà không có chúng. Tuy nhiên, các hợp chất thực vật có tác động tích cực đến sức khỏe, chẳng hạn như khả năng chống oxy hóa, chống viêm, hỗ trợ hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh mãn tính và cải thiện sức khỏe tổng thể.