Orange Chocolate Sourdough Oat Muffin
Một chiếc bát nhỏ nhưng mang trọn cảm giác của mùa hè 🌞
Tropical Greek Yogurt Bowl là sự kết hợp giữa sữa chua Hy Lạp sánh mịn cùng các loại trái cây nhiệt đới tươi ngon, dễ tìm tại Việt Nam như thanh long đỏ, chuối chín, xoài chín mọng…
Vị chua nhẹ, béo mịn của sữa chua hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên, mọng nước của trái cây tạo nên một tổng thể cân bằng, thanh mát mà vẫn đầy năng lượng.
🌟 Điểm nổi bật
- Giàu dinh dưỡng & cân bằng: cung cấp protein, chất xơ, vitamin và chất béo tốt
- Ngọt tự nhiên: không cần thêm đường tinh luyện nhờ vị ngọt từ trái cây
- Dễ tiêu hóa: tốt cho hệ tiêu hoá nhờ lợi khuẩn từ sữa chua
- Linh hoạt: có thể thay đổi trái cây theo mùa
hướng dẫn cách làm
Khẩu phần: 1 phần ăn
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
1. Nguyên Liệu
- Sữa chua Hy Lạp: 150-200g
- Thanh ngũ cốc hoặc granola
- Trái cây tươi: chuối chín, xoài chín, thanh long đỏ
Topping thêm (tuỳ chọn):
- Mật ong nguyên chất
- Một nhúm cacao nibs
- Hạnh nhân, hạt điều rang,…
- Bột quế
Cách Làm:
- Cho 1 phần sữa chua Hy Lạp homemade vào tô.
- Xếp các loại trái cây tươi bạn thích lên trên
- Cho khoảng 3-5 thìa granola homemade hoặc ½ thanh granola bar bẻ nhỏ.
- Thêm chút mật ong, cacao nibs hoặc hạt tùy thích.
- Ăn ngay để cảm nhận độ giòn – mềm – tươi hòa quyện hoàn hảo.
💡 Mẹo bếp
- Sữa chua Hy Lạp homemade đặc mịn hơn → bowl đẹp, ăn lâu ngấy hơn sữa chua thông thường.
- Dùng trái cây chín tự nhiên để tăng độ ngọt và hương thơm
- Biến tấu hương vị granola để đa dạng và không ngấy.
- Không nên trộn granola vào yogurt quá sớm nếu muốn giữ độ giòn.
- Ăn cùng 1 ly trà xanh, trà gừng, hoặc cold brew để bắt đầu ngày mới tỉnh táo.
- Dùng cho meal prep: chia sẵn vào hộp mang đi làm, ăn giữa buổi cũng rất tiện.
Lợi ích sức khỏe nổi bật
- Giàu protein chất lượng cao: Sữa chua Hy Lạp giúp no lâu, giữ ổn định đường huyết và hỗ trợ xây dựng cơ bắp
- Chất xơ và chất béo tốt: Granola từ yến mạch và hạt giúp hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch, chống táo bón
- Chống oxy hóa từ trái cây tươi: Đặc biệt với các loại quả mọng như việt quất, dâu, kiwi…
- Tốt cho tiêu hóa: Lợi khuẩn từ sữa chua Hy Lạp cải thiện hệ vi sinh đường ruột
