Sốt Romesco
Romesco là loại sốt truyền thống của vùng Catalonia (Tây Ban Nha) làm từ ớt chuông đỏ nướng, cà chua, tỏi và hạt hạnh nhân. Hương vị đặc trưng: ngọt nhẹ – béo bùi – thơm khói, rất hợp với đồ nướng, rau củ, mì Ý hay bánh mì. Đây là một trong những loại sốt đơn giản nhưng cực kỳ “gây nghiện”, dễ làm tại nhà và lành mạnh.
