Tầm Quan Trọng Của Chất Chống Oxy Hóa
Chất chống oxy hóa là các hợp chất hoặc dưỡng chất có khả năng ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxy hóa. Các loại chất chống oxy hóa tự nhiên phổ biến bao gồm vitamin C, vitamin E, beta-carotene, flavonoid, polyphenol và khoáng chất như selenium và zinc.
