Đa Dạng Nhóm Thực Phẩm
Cân bằng và đa dạng các loại thực phẩm là chìa khóa để bữa ăn cung cấp đủ protein, carbohydrate, chất béo, chất xơ, vitamins và khoáng chất cơ thể cần. Hơn thế nữa, các hợp chất thực vật có khả năng phòng ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe.
1/4 Đĩa của bạn - Hãy ăn ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt hay whole grains là các loại hạt chứa cả 3 phần vỏ cám, nội nhũ và phôi. Là nguồn carb phức hợp, chưa qua tinh chế giàu chất xơ, vitamins và khoáng chất tốt cho cơ thể.
1/4 Đĩa của bạn - hãy thêm các loại đậu
1/4 Đĩa của bạn - Các Loại hạt dinh dưỡng
Các loại hạt cung cấp chất béo không bão hòa, protein, chất xơ, và vitamin, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa, đồng thời cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương của gốc tự do.
1/4 đĩa của bạn - tận dụng tối đa rau và trái cây
Rau củ không chỉ là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng giàu vitamin và khoáng chất mà còn giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều căn bệnh.
Ăn càng nhiều rau càng tốt
Kết hợp với các loại gia vị và thảo mộc
Mỗi loại gia vị và thảo mộc đều mang lại hương vị đặc trưng và lợi ích dinh dưỡng riêng biệt. Thay vì dùng muối và đường, hãy tận dụng sức mạnh của các gia vị và thảo mộc để tăng cường hương vị. Một số loại gia vị và thảo mộc có tính kháng khuẩn, chống viêm, giảm căng thẳng và cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.
Ăn đa dạng, đủ màu sắc các loại trái cây
Thực hiện nguyên tắc ‘ăn cầu vồng’ bằng cách thêm vào chế độ ăn của bạn nhiều loại trái cây đa dạng, nhiều màu sắc. Mỗi màu sắc đều mang lại một loại chất chống oxy hóa và dưỡng chất riêng, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại sự tổn thương của tế bào và duy trì sức khỏe tổng thể.
Tìm hiểu thêm về cân bằng dinh dưỡng tại đây