Ngũ cốc nguyên cám

Ngũ cốc nguyên hạt là các loại ngũ cốc chứa đầy đủ cả ba phần của hạt: cám, mầm và nội nhũ. Đây là các thành phần giàu dinh dưỡng, và ngũ cốc nguyên hạt thường giữ nguyên toàn bộ các chất dinh dưỡng tự nhiên, không bị loại bỏ hay tinh chế.