Kem Vị Mojito

Kem Vị Mojito – Tráng Miệng Sáng Tạo, Tươi Mát & Tốt Cho Sức Khỏe

Nếu bạn là tín đồ của những món tráng miệng tươi mát thì kem vị Mojito chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ. Lấy cảm hứng từ hương vị đặc trưng của cocktail Mojito, công thức này được biến tấu thành món kem bổ dưỡng từ nha đam, chuối, bạc hà, nước cốt chanh và gừng. Kết quả là một món kem mát lạnh, xanh đẹp mắt, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Xem nhanh

🌟 Điểm nổi bật

Không rượu – chỉ thiên nhiên: Hương vị Mojito được tái hiện bằng bạc hà, chanh và gừng, hoàn toàn không cồn.
Màu xanh tự nhiên: Bạc hà mang đến màu sắc tươi mát, bắt mắt.
Ngon và bổ dưỡng: Kết hợp nha đam giàu dưỡng chất, chuối ngọt dịu, cùng gừng và chanh thanh mát.
Món tráng miệng healthy: Không đường tinh luyện, không chất bảo quản, thích hợp cho cả gia đình.

hướng dẫn cách làm

🍽 Khẩu phần: 4 – 5 phần

⏱ Thời gian chuẩn bị: 30 phút

1. Nguyên Liệu

Nha đam tươi (lấy phần thịt): 150g
Chuối chín (đã bỏ vỏ, cắt khúc): 2 quả (~200g)
Lá bạc hà tươi: 1 nắm to (~30g)
Nước cốt chanh: 3–4 muỗng canh
Gừng tươi: 1 miếng nhỏ (5g)
Mật ong hoặc syrup tự nhiên: 2–3 muỗng canh (tùy khẩu vị)

2. Dụng Cụ

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Nha đam gọt vỏ, ngâm nước muối loãng và chần qua để bớt nhớt, sau đó cắt nhỏ.
Chuối chín cắt khúc, có thể để đông lạnh trước giúp kem đặc mịn hơn.
Bạc hà rửa sạch, để ráo. Gừng gọt vỏ.

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay: nha đam, chuối, bạc hà, nước cốt chanh, gừng, mật ong.

Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và có màu xanh tươi mát.

Bước 2: Làm Kem

Khởi động máy làm kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Đổ hỗn hợp vào máy làm kem, quay khoảng 20–25 phút cho đến khi kem đông đặc, mềm mịn.

Có thể dùng ngay như soft-serve, hoặc cho vào hộp, để ngăn đá 2–3 giờ cho kem cứng hơn.

Bước 3: Thưởng hức

Múc kem ra ly/ly kem, trang trí thêm vài lá bạc hà hoặc lát chanh mỏng cho đẹp mắt.

💡 Mẹo bếp

Chuối chín đông lạnh sẽ giúp kem đặc mịn và dẻo hơn.
Có thể thêm sữa chua Hy Lạp hoặc nước cốt dừa nếu muốn vị béo nhẹ.
Nha đam nên sơ chế kỹ để loại bỏ vị đắng và nhớt.

Lợi Ích Sức Khỏe nổi Bật

Nha đam: giàu vitamin, tốt cho da và hệ tiêu hóa.
Chuối: bổ sung năng lượng, kali và chất xơ.
Bạc hà + chanh: thanh lọc, làm mát cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa.
Gừng: tăng cường miễn dịch, giảm cảm giác lạnh bụng khi ăn kem.