SaLad Ức Gà
Sinh Tố Thanh Long Đỏ
Sinh tố thanh long đỏ kết hợp gừng mang đến hương vị độc đáo: ngọt mát từ trái cây và cay nhẹ ấm áp từ gừng, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.
Điểm Đặc Biệt
Chống oxy hóa mạnh: thanh long đỏ giàu betacyanin giúp bảo vệ tế bào, làm đẹp da.
Tăng cường miễn dịch: gừng và chanh giàu vitamin C, hỗ trợ kháng viêm tự nhiên.
Cân bằng vị giác: sự kết hợp giữa ngọt, chua và cay nhẹ giúp thức uống không bị ngấy, rất dễ uống.
Hỗ trợ tiêu hóa: gừng kích thích tiêu hóa, kết hợp với chất xơ từ thanh long và táo/dứa giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
hướng dẫn cách làm
🍽 Khẩu phần: 2 người
⏱ Thời gian chuẩn bị: 10 phút
1. Nguyên Liệu
- 1 quả thanh long đỏ (khoảng 300g thịt quả)
- 1 quả táo hoặc 1 lát dứa tươi (chọn một trong hai, giúp vị cân bằng)
- 1 nhánh nhỏ gừng tươi (khoảng 1–2g, bào mịn)
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
- 100ml nước dừa hoặc nước lọc
- Một ít đá viên
2. Dụng Cụ
- Máy xay sinh tố
Bước 1: Cách Làm
Sơ chế: gọt vỏ thanh long, cắt miếng nhỏ; táo/dứa cắt khúc; gừng bào sợi mỏng.
Xay sinh tố: cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, thêm đá, xay nhuyễn mịn.
Thưởng thức: rót ra ly, trang trí với vài lát gừng mỏng hoặc lá bạc hà.
Mẹo Nhỏ
Dùng thanh long chín mọng (vỏ đỏ tươi, tai xanh) để sinh tố có vị ngọt tự nhiên.
Muốn vị cay nhẹ dễ chịu, chọn gừng non, thái mỏng trước khi xay.
Có thể kết hợp thêm cam hoặc táo để tăng vitamin C và hương vị tươi mát.
Đông lạnh thanh long thành miếng nhỏ để sẵn: vừa tiết kiệm thời gian, vừa giúp sinh tố mát lạnh mà không cần nhiều đá.
Giá trị dinh dưỡng nổi bật
Món này dùng lạnh là ngon nhất, thích aThanh long đỏ: giàu chất chống oxy hóa (betacyanin), vitamin C và chất xơ – tốt cho tim mạch, làn da và hệ tiêu hóa.
Gừng: có tính kháng viêm tự nhiên, giúp giữ ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và giảm buồn nôn.
Táo/Dứa: bổ sung vitamin C, chất xơ, làm vị sinh tố thêm cân bằng.
Chanh & mật ong: tăng đề kháng, tạo hương vị tươi mới và dễ uống.hợp làm bữa trưa nhẹ hoặc tối lành mạnh.
Không nên trộn sốt trước quá lâu để tránh bị chảy nước.
Có thể mang đi làm nếu để sốt riêng và trộn khi ăn.
