Nước ép thơm-cần tây-cà rốt
Một ly nước ép thơm mát, kết hợp rau củ quả giàu dinh dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng và làm đẹp da mỗi ngày.
Thành phần chính
- Thơm (dứa): tạo vị ngọt chua tự nhiên, giàu enzyme hỗ trợ tiêu hóa.
- Cần tây: thanh lọc, lợi tiểu, giàu chất chống oxy hóa.
- Cà rốt: bổ sung beta-carotene, tốt cho mắt và da.
- Dưa leo: giàu nước, giúp giải nhiệt, cấp ẩm tự nhiên.
- Gừng: thêm chút vị cay ấm, kích thích tiêu hóa, tăng đề kháng
hướng dẫn cách làm
🍽 Khẩu phần: 2 người
⏱ Thời gian chuẩn bị: 20 phút
1. Nguyên Liệu
- ½ quả thơm (dứa), gọt vỏ, bỏ mắt
- 2 cây cần tây, rửa sạch
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ
- 2 quả dưa leo
- 1 miếng nhỏ gừng tươi (khoảng 2–3g)
2. Dụng Cụ
3. Cách Làm
- Rửa sạch và sơ chế tất cả nguyên liệu.
- Cắt nhỏ thơm, cà rốt, dưa leo và cần tây cho vừa máy ép.
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép cùng với gừng.
- Khuấy đều, rót ra ly và thưởng thức ngay khi còn tươi mát.
Mẹo Nhỏ
- Khi ép dứa, không cần cắt bỏ mắt vì máy sẽ lọc bã, vừa tiết kiệm vừa giữ thêm dưỡng chất.
- Nên mua dứa nguyên quả và tự gọt thay vì mua dứa gọt sẵn ngoài chợ để bảo toàn vitamin và tránh dứa bị ngâm nước làm giảm độ tươi ngon.
- Thích ngọt hơn: tăng thêm lượng thơm và cà rốt.
- Nếu muốn thanh mát, có thể giảm gừng hoặc thêm dưa leo.
- Uống ngay sau khi ép để giữ trọn vitamin và enzyme tự nhiên.
- Không có máy ép, bạn có thể dùng máy xay sinh tố: thêm 100–150ml nước lọc khi xay, sau đó lọc qua rây hoặc túi lọc để có nước ép mịn hơn.
Lợi ích sức khỏe nổi bật
- Tăng cường miễn dịch: vitamin C từ thơm và cà rốt kết hợp với gừng.
- Thanh lọc cơ thể: cần tây và dưa leo hỗ trợ thải độc, lợi tiểu.
- Đẹp da, sáng mắt: beta-carotene từ cà rốt và enzyme bromelain trong thơm.
- Hỗ trợ tiêu hóa: thơm và gừng kích thích enzyme tiêu hóa, giảm đầy bụng.
