Sourdough Stater Nguyên Cám
Nước ép lựu, phúc bồn tử giàu chất chống oxy hóa
Nước ép từ lựu, phúc bồn tử (raspberry), và nước dừa là một sự kết hợp hoàn hảo, không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng. Đây là loại đồ uống giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, tăng cường sức khỏe và làm đẹp da.
giới thiệu thành phần
Nguyên liệu đơn giản bao gồm lựu và phúc bồn tử, có thể kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác theo sự sáng tạo và sở thích của bạn.
Quả lựu
Lựu được cho là “siêu thực phẩm” chống lão hóa, chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh, giàu polyphenol như punicalagin, có khả năng chống oxy hóa mạnh hơn cả trà xanh và rượu vang đỏ. Giúp bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và huyết áp. Polyphenol và vitamin C trong lựu hỗ trợ sản sinh collagen, giúp da săn chắc và sáng mịn, ngăn ngừa lão hóa. Nó còn giúp giảm nguy cơ viêm nhiễm và các bệnh mãn tính.
Phúc bồn tử
Phúc bồn tử giàu anthocyanin, một loại flavonoid giúp chống viêm và bảo vệ tế bào. Lợi ích sức khỏe: Tăng cường hệ miễn dịch: Chứa nhiều vitamin C và E. Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng chất xơ cao giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Bảo vệ mắt: Các chất chống oxy hóa trong phúc bồn tử giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Nước dừa
Nước dừa dồi dào cytokinin, giúp chống lão hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Lợi ích sức khỏe: Cấp nước tự nhiên: Chứa nhiều khoáng chất như kali, magiê và natri, giúp cân bằng điện giải. Hỗ trợ tiêu hóa: Giàu enzyme tự nhiên giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Thải độc: Giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể nhờ đặc tính lợi tiểu nhẹ.
Hướng Dẫn Cách làm
1. Nguyên Liệu
- Hạt lựu: 1 quả (~150g)
- Phúc bồn tử tươi hoặc đông lạnh: 1/2 cốc (~75g)
- Nước dừa tươi: 1 quả (~250ml)
Cách Làm:
Cho lựu vào máy xay ở công suất nhỏ cùng một ít nước lọc. Sau đó lọc qua rây để loại bỏ hạt.
Tiếp theo, xay phúc bồn tử cùng với nước dừa. Xay đến khi hỗn hợp mịn và lọc lại qua rây.
Hòa phúc bồn tử và lựu cùng nhau, có thể thêm đá tùy theo sở thích. Nên uống ngay sau khi làm để giúp tận hưởng được lợi ích từ các vitamins một cách tốt nhất.
lợi ích sức khỏe của nước ép lựu phúc bồn tử
- Giàu chất chống oxy hóa: Sự kết hợp của polyphenol từ lựu, anthocyanin từ phúc bồn tử, và cytokinin từ nước dừa mang lại tác dụng bảo vệ tế bào tối ưu.
- Hỗ trợ làm đẹp da: Vitamin C từ lựu và phúc bồn tử kích thích sản xuất collagen, trong khi nước dừa giúp cấp nước từ bên trong.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Kali trong nước dừa kết hợp với các hợp chất chống viêm từ lựu và phúc bồn tử giúp bảo vệ tim mạch.
- Cung cấp năng lượng tự nhiên: Nước dừa chứa đường tự nhiên và chất điện giải, trong khi lựu và phúc bồn tử cung cấp vitamin và khoáng chất.
Lưu ý
Nên làm nước ép và uống ngay khi có thể, không nên chuẩn bị trước hay để tiếp xúc lâu với không khí, nếu phải bảo quản nên để trong lọ thủy tinh kín ở ngăn mát tủ lạnh.
Nước ép của thể uống như một phần của chế độ lành mạnh. Dù nhiều giá trị dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng cũng như các loại trái cây khác, nó chứa hàm lượng đường cao nên không uống quá nhiều và nên đa dạng với các loại rau củ, trái cây nhiều màu.
