Nước ép dưa Leo-táo-cải bó Xôi
Một ly nước ép xanh mát, kết hợp vị ngọt thanh từ táo, vị tươi mát từ dưa leo và nguồn dinh dưỡng dồi dào từ cải bó xôi, giúp thanh lọc và bổ sung năng lượng lành mạnh cho cơ thể.
thành phần chính
- Dưa leo: giàu nước, giải nhiệt, cấp ẩm tự nhiên cho da.
- Táo: tạo vị ngọt thanh, bổ sung vitamin C và chất xơ.
- Cải bó xôi (spinach): giàu sắt, magie, vitamin K, tốt cho máu và xương.
- Gừng (tùy chọn): thêm chút ấm cay, hỗ trợ tiêu hóa và tăng đề kháng.
- Chanh (tùy chọn): vài giọt nước cốt chanh giúp hương vị tươi sáng, chống oxy hóa.
hướng dẫn cách làm
Khẩu phần: 2 ly
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
1. Nguyên Liệu
- 1 quả dưa leo
- 2 quả táo xanh hoặc đỏ
- 1 nắm lớn cải bó xôi tươi (khoảng 60–70g)
- 1 miếng nhỏ gừng tươi (2–3g, tùy khẩu vị)
- 1–2 lát chanh tươi (tùy chọn)
2. Dụng Cụ
- Máy ép
- Ly thủy tinh
3. Cách Làm:
- Rửa sạch toàn bộ nguyên liệu, đặc biệt là cải bó xôi.
- Cắt nhỏ dưa leo và táo (nên giữ cả vỏ táo để thêm chất xơ và dưỡng chất).
- Cho lần lượt cải bó xôi, táo, dưa leo và gừng vào máy ép.
- Thêm vài giọt chanh tươi, khuấy đều rồi rót ra ly thưởng thức ngay.
Mẹo bếp
- Thích ngọt hơn: tăng lượng táo, giảm cải bó xôi.
- Muốn vị thanh mát: tăng lượng dưa leo.
- Uống ngay sau khi ép để giữ trọn vitamin và enzyme.
- Không có máy ép? Dùng máy xay sinh tố: thêm 100ml nước lọc, xay nhuyễn rồi lọc qua rây/túi lọc.
- Nên chọn cải bó xôi và táo hữu cơ (nếu có thể) để hạn chế dư lượng thuốc trừ sâu, đồng thời giữ được hương vị tươi ngon và dinh dưỡng tốt hơn.
Lợi ích sức khỏe nổi bật
- Thanh lọc, giải độc: nhờ dưa leo và cải bó xôi nhiều nước và chất chống oxy hóa.
- Tốt cho máu và xương: cải bó xôi giàu sắt, canxi, vitamin K.
- Đẹp da, chống lão hóa: táo và chanh cung cấp vitamin C, polyphenol.
- Hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng: gừng giúp giảm đầy bụng, chống viêm tự nhiên.
