Coco Matcha – Kết hợp xanh mát từ thiên nhiên
Coco Matcha là sự kết hợp hài hòa giữa nước dừa tươi mát và bột matcha xanh nguyên chất – một loại trà truyền thống của Nhật Bản. Không đường, không sữa, nhưng lại có hương vị ngọt nhẹ tự nhiên, và đầy năng lượng từ hai thành phần cực kỳ bổ dưỡng.
Thành phần chính
1. Nước dừa tươi: Giàu điện giải tự nhiên như kali, magie và natri, giúp bù nước hiệu quả, hỗ trợ hệ tim mạch và làm mát cơ thể. Dùng nước dừa tươi, chưa tiệt trùng để giữ khoáng chất và vị thanh đặc trưng.
2. Bột matcha nguyên chất: Chứa chất chống oxy hóa mạnh EGCG, giúp tăng năng lượng, cải thiện sự tập trung, và hỗ trợ trao đổi chất. Nên dùng matcha loại ceremonial hoặc premium để giữ vị tươi, không bị đắng.
2. Bột matcha nguyên chất: Chứa chất chống oxy hóa mạnh EGCG, giúp tăng năng lượng, cải thiện sự tập trung, và hỗ trợ trao đổi chất. Nên dùng matcha loại ceremonial hoặc premium để giữ vị tươi, không bị đắng.
hướng dẫn cách làm
1. Nguyên Liệu (1 khẩu phần)
- 200 ml nước dừa tươi mát
- 1–2 g (1/2 thìa cà phê) bột matcha nguyên chất
- Đá viên (tùy thích)
Cách Làm:
- Rây bột matcha vào một bát nhỏ để loại bỏ cục vón.
- Thêm 30 ml nước ấm vào bột matcha, dùng đũa/whisk nhỏ đánh cho đến khi bột hòa tan hoàn toàn và nổi bọt nhẹ.
- Cho đá viên vào ly, đổ nước dừa vào.
- Cuối cùng, rót từ từ hỗn hợp matcha lên trên, để tạo lớp màu xanh nổi đẹp mắt.
Lợi ích sức Khỏe của coco matcha
- Tăng năng lượng tự nhiên: Matcha chứa caffeine tự nhiên nhưng hấp thụ chậm, giúp tỉnh táo mà không gây bồn chồn như cà phê.
- Bổ sung chất chống oxy hóa: Chất catechin trong matcha có khả năng trung hòa gốc tự do, hỗ trợ giảm viêm và làm đẹp da.
- Bù nước & điện giải: Nước dừa giàu khoáng, hỗ trợ hồi phục sau vận động, tránh mệt mỏi và giúp làm mát cơ thể.
- Không đường – không lo tăng cân: Vị ngọt dịu từ nước dừa thay thế hoàn toàn cho đường tinh luyện, rất thích hợp cho người đang giảm cân hoặc tiểu đường.
Các câu hỏi thường gặp
1. Matcha có chứa caffein không?
Có nhé! Matcha có chứa caffeine, thậm chí lượng caffeine của matcha có thể cao hơn trà xanh thông thường, bởi vì:
Khi uống matcha, bạn tiêu thụ toàn bộ lá trà xanh xay mịn (không chỉ là nước ngâm từ lá như với trà xanh thông thường).
1 gram matcha có thể chứa khoảng 30–35 mg caffeine, và một ly matcha (khoảng 1–2g) có thể có từ 35–70 mg caffeine — gần tương đương với 1 tách trà đen hoặc khoảng 1/2 tách cà phê.
Tuy nhiên, caffeine trong matcha “dịu” hơn cà phê vì đi kèm với L-theanine, một axit amin giúp:
Tăng sự tập trung,
Giảm cảm giác bồn chồn,
Hỗ trợ trạng thái tỉnh táo thư giãn kéo dài.
👉 Vì vậy, matcha thường không gây “quá kích thích” hay “tuột năng lượng nhanh” như cà phê, mà tạo cảm giác tỉnh táo ổn định hơn.
2. Thời điểm tốt để uống coco matcha?
1. Buổi sáng hoặc đầu buổi chiều
Để tỉnh táo nhẹ nhàng, tăng sự tập trung mà không lo “rung tay” như cà phê.
L-theanine trong matcha giúp bạn giữ sự tỉnh táo nhưng vẫn thư giãn.
Nước dừa cung cấp điện giải, bổ sung khoáng, giúp bắt đầu ngày mới nhẹ nhàng.
2. Sau buổi tập nhẹ
Nước dừa giàu kali, magiê → giúp bù điện giải tự nhiên.
Matcha giúp nâng năng lượng bền vững mà không bị “sốc năng lượng”.
3. Trước giờ làm việc cần sự tập trung
Không gây buồn ngủ, nhưng không làm bạn quá căng thẳng như cà phê.
⚠️ Thời điểm nên hạn chế:
Buổi tối, nhất là sau 5–6h chiều nếu bạn nhạy cảm với caffeine. Mặc dù lượng không cao, nhưng vẫn có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ ở một số người.
