Bánh Chuối Yến Mạch Nồi Cơm Điện

Bánh Chuối Yến Mạch Nồi Cơm Điện – Nhanh Gọn, Mềm Ẩm, Siêu Dinh Dưỡng

Bánh chuối yến mạch nồi cơm điện là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày bạn muốn một món bánh dễ làm – không cần lò nướng – nhưng vẫn thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Bánh mềm ẩm tự nhiên từ chuối chín, béo nhẹ từ bơ đậu phộng và sữa chua Hy Lạp, kết hợp yến mạch tạo cảm giác no lâu, phù hợp bữa sáng, snack hoặc meal prep trong tuần.

Xem nhanh

🌟 Điểm nổi bật

Cách làm siêu nhanh – không cần lò nướng, chỉ dùng nồi cơm điện nhỏ.
Nguyên liệu đơn giản, lành mạnh: chuối chín, yến mạch, sữa hạt, sữa chua Hy Lạp – phù hợp ăn sáng hoặc ăn nhẹ.
Kết cấu mềm ẩm tự nhiên, thơm mùi chuối caramel và bơ đậu phộng.
Không đường tinh luyện, vị ngọt từ chuối chín.
Dễ tùy chỉnh công thức: thêm ca cao, thêm topping, điều chỉnh độ đặc theo ý thích.
Phù hợp nhiều chế độ ăn: eat clean, giảm cân, tập luyện, trẻ em đều dùng được.

Công thức Món ăn

🍽 Khẩu phần: Cho nồi cơm điện nhỏ ~20cm

⏱ Thời gian chuẩn bị: 30 phút

Nguyên liệu

4–5 quả chuối chín mềm (khoảng 300g)
120g yến mạch cán dẹt
100ml sữa hạt (hạnh nhân, óc chó hoặc sữa tươi đều được)
1 thìa canh bơ đậu phộng
3–4 thìa canh sữa chua Hy Lạp
Chuối thái lát để trang trí mặt bánh
1 ít dầu để quét lòng nồi

dụng cụ

Nồi cơm điện
Máy xay sinh tố

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Xay hỗn hợp

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay → Xay mịn – sánh – không lợn cợn yến mạch.
Nếu đặc quá, thêm chút sữa hạt. Nếu loãng, thêm 1–2 thìa yến mạch.

Bước 2: Nấu bánh

Quét 1 lớp dầu mỏng lên lòng nồi để chống dính.
Xếp vài lát chuối chín xuống đáy nồi — khi nấu chuối sẽ caramelize nhẹ, giúp mặt bánh đẹp và thơm hơn.
Đổ hỗn hợp bột vào nồi.
Đậy nắp và nhấn nút “Nấu” (Cook).
Khi nồi chuyển sang chế độ “Warm”, để yên thêm 10–15 phút cho bánh chín hẳn (tùy loại nồi).

Bước 3: Để nguội & thưởng thức

Lấy bánh ra khỏi nồi, để nguội hoàn toàn trước khi cắt để bánh không bị nát.
Có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon:
Nóng: mềm xốp, mùi chuối đậm.
Lạnh: chắc hơn, ẩm mịn và dễ cắt.