Dĩa Ăn Cân Bằng: Cách Xây Dựng Thói Quen Ăn Uống Lành Mạnh

Gợi Ý Dĩa Ăn Cân Bằng

Dĩa ăn cân bằng là một cách đơn giản và trực quan để xây dựng bữa ăn lành mạnh, giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Một bữa ăn cân bằng nên gồm:

1. rau Củ và trái cây (35-40%) - Nền Tảng Của Bữa Ăn

Ăn càng nhiều rau củ và càng đa dạng màu càng tốt. Giúp bổ sung vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa.

1 2 3 4

Trái cây ít đường – Có thể ăn hằng ngày
(Hàm lượng đường thấp. Giàu chất xơ, nước, chất chống oxy hóa. Dùng như món phụ hoặc tráng miệng nhẹ.)

1 2

Trái cây ngọt – Nên ăn có kiểm soát
(Đường từ trung bình đến cao. Ăn lượng vừa phải, dùng như món bổ sung năng lượng, ăn sau bữa chính hoặc kết hợp với chất đạm, chất béo lành mạnh để giảm hấp thu đường.)

1 2 3

2. Nguồn Đạm Tốt (25%) - Cân đối đạm động vật và thực vật

Giúp xây cơ, phục hồi và giữ cảm giác no.
Gồm:
Đạm động vật: cá, trứng, gà, thịt nạc.
Đạm thực vật: đậu phụ, tempeh, đậu lăng, các loại hạt như hạt gai dầu, hạt bí…

1 2

3. Nguồn Carb Tốt (~25%) - Ưu tiên ngũ cốc nguyên cám

Nguồn năng lượng chính.
Ưu tiên loại tiêu hóa chậm, nhiều chất xơ, không làm tăng đường huyết đột ngột.

1 2 3

4. Chất Béo Tốt (10-15%) - Ưu tiên từ hạt, quả bơ, dầu tốt

Gồm: bơ, dầu oliu, hạt, mè, hạt chia, hạt lanh, hạt óc chó, dừa, sốt làm từ nguyên liệu lành mạnh.
Vai trò: hấp thu vitamin tan trong dầu (A, D, E, K), tốt cho tim mạch, chống viêm, hỗ trợ não bộ.

1 2 3

Các Gia Vị & Thảo Mộc

Kết hợp với các gia vị và thảo mộc trong chế độ ăn hàng ngày, giúp tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng.

1 2 3 4 5

Nhớ rằng, sự cân bằng là chìa khóa cho một bữa ăn lành mạnh và cân đối. Hãy thử tạo ra các bữa ăn phong phú về màu sắc và dinh dưỡng để đảm bảo bạn nhận được đủ dưỡng chất từ mọi nguồn thực phẩm.

Tìm hiểu thêm về cân bằng dinh dưỡng tại đây