Cồn Thuốc
Hướng Dẫn Làm Cồn Thuốc Hỗ Trợ Tiêu Hóa (Digestive Tincture)
Cồn thuốc hỗ trợ tiêu hóa (digestive tincture) là một phương pháp tự nhiên giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi, hỗ trợ hấp thụ dưỡng chất và làm dịu các triệu chứng khó tiêu. Với sự kết hợp của các loại thảo mộc giàu hoạt tính, tincture này rất tiện lợi, dễ sử dụng và hiệu quả lâu dài.
hướng dẫn cách làm Tincture nghệ
Để làm khoảng 200ml
1. Nguyên Liệu
✔ Gừng tươi: 50g (hoặc 20g gừng khô)
✔ Hoa atiso đỏ (hibiscus): 15g khô
✔ Hoa cúc La Mã: 15g khô
✔ Quế thanh: 2 thanh nhỏ (hoặc 5g quế khô)
✔ Lá bạc hà: 20g tươi (hoặc 7g khô)
✔ Hạt thì là: 10g
✔ Rượu vodka/cồn thực phẩm: 400ml (độ cồn từ 40–50%).
2. Dụng Cụ
✔ Hũ thủy tinh sạch (dung tích 500ml).
✔ Lưới lọc hoặc vải muslin.
✔ Chai nhỏ giọt tối màu để bảo quản.
✔ Nhãn dán và bút ghi: Để ghi ngày ngâm và tên tincture, giúp dễ theo dõi và bảo quản.
Bước 1: Chuẩn Bị Thảo Mộc
Gừng: Rửa sạch, cạo vỏ, thái lát mỏng.
Hoa atiso đỏ, hoa cúc, lá bạc hà, quế và hạt thì là: Kiểm tra xem còn tươi mới hoặc không bị ẩm mốc.
Bước 2: Ngâm Thảo Mộc Với Cồn
Đặt thảo mộc vào hũ thủy tinh, chiếm khoảng 1/3 đến 1/2 hũ.
Đổ cồn vào cho đến khi thảo mộc ngập hoàn toàn.
Lắc nhẹ để loại bỏ bọt khí, sau đó đậy kín nắp.
Bước 3: Quá Trình Chiết Xuất
Đặt hũ ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
Ngâm trong 2-6 tuần, lắc đều hũ mỗi ngày để tăng hiệu quả chiết xuất.
Bước 4: Lọc Và Bảo Quản
Sau khi ngâm đủ thời gian, dùng lưới lọc hoặc vải muslin để tách cặn thảo mộc.
Rót dung dịch đã lọc vào chai nhỏ giọt tối màu.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Thời hạn sử dụng: lên đến 1 năm.
Gợi ý biến tấu
Vỏ cam khô (Dried orange peel): Tăng tiết enzyme tiêu hóa.
Lá bạc hà (Peppermint): Làm dịu ruột và giảm đau bụng.
Cỏ thi (Dandelion root): Hỗ trợ gan, kích thích tiêu hóa.
Thêm nghệ: Tăng cường chống viêm và hỗ trợ dạ dày.
Sử dụng quế: Thêm hương vị ấm áp, hỗ trợ tuần hoàn máu.
Hạt hồi: Tăng mùi thơm và hỗ trợ giảm co thắt ruột.
Góc sáng tạo
Nếu bạn không có máy làm sữa hạt. Có thể dùng máy xay để xay các nguyên liệu, sau đó nấu trên lửa nhỏ khoảng 5-10 phút.
cách sử dụng
Liều dùng: 5-10 giọt (1-2ml) pha với nước, uống trước hoặc sau bữa ăn.
Dùng khi cần: Khi cảm thấy đầy bụng, khó tiêu hoặc buồn nôn.
Các câu hỏi thường gặp
1. Có thể kết hợp thảo mộc khô với thảo mộc tươi không?
Có thể dùng cả thảo mộc tươi và khô chung trong một công thức cồn thuốc (tincture), nhưng cần lưu ý những điều sau để đạt được kết quả tốt nhất:
Ưu Điểm Khi Kết Hợp Thảo Mộc Tươi và Khô
Tăng sự đa dạng của hoạt chất: Một số hợp chất có thể tồn tại mạnh hơn trong thảo mộc tươi, trong khi các hợp chất khác được cô đặc khi thảo mộc đã khô.
Tăng hiệu quả chiết xuất: Cân bằng lượng nước tự nhiên trong thảo mộc tươi với độ khô của thảo mộc khô giúp duy trì tỷ lệ dung môi phù hợp.
Lưu Ý Khi Kết Hợp
Cân bằng tỷ lệ:
Thảo mộc khô thường mạnh hơn thảo mộc tươi vì nước đã bị loại bỏ, khiến các hợp chất hoạt tính đậm đặc hơn.
Sử dụng khoảng 1 phần thảo mộc khô thay thế 3 phần thảo mộc tươi để đạt được hiệu quả tương đương.
Hạn chế độ ẩm:
Thảo mộc tươi chứa nhiều nước, có thể làm loãng cồn hoặc tăng nguy cơ nhiễm nấm mốc nếu dung môi không đủ mạnh.
Sử dụng cồn có độ cồn từ 40% trở lên (hoặc pha thêm rượu mạnh) để bù lại lượng nước từ thảo mộc tươi.
Chuẩn bị thảo mộc đúng cách:
Rửa sạch thảo mộc tươi, để ráo hoàn toàn trước khi sử dụng để tránh nhiễm khuẩn.
Với thảo mộc khô, hãy kiểm tra xem chúng có còn tươi mới, không bị ẩm hay mốc.
Lời Khuyên Thực Tế
Nếu thảo mộc tươi chiếm phần lớn, hãy dùng cồn có nồng độ cao hơn (50-60%).
Nếu thảo mộc khô chiếm phần lớn, có thể dùng cồn với nồng độ tiêu chuẩn (40-50%).
Đảm bảo dung môi ngập toàn bộ thảo mộc để tránh thảo mộc nổi lên và bị hỏng.
Kết hợp thảo mộc tươi và khô là cách linh hoạt để tận dụng các nguyên liệu sẵn có, nhưng cần tuân thủ các nguyên tắc trên để đạt kết quả tốt nhất và giữ cho tincture được an toàn, hiệu quả.
