Trái Cây Quả Mọng
Các loại trái cây phổ biến trong họ citrus
Trái cây thuộc họ Citrus hay còn gọi là họ cam quýt, là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Chúng không chỉ nổi tiếng với hương vị tươi mát, chua ngọt đặc trưng mà còn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
1. Quả cam
Quả cam (tên khoa học là Citrus sinensis). Chúng thường được trồng ở khu vực có khí hậu ấm áp như: miền Nam Trung Quốc, Đông Nam Á và Đông Bắc Ấn Độ.
Loại quả này khi chín có lớp vỏ sần sùi màu cam, các múi thịt bên trong mang vị ngọt, hơi chua. Hoa của cây cam là nguyên liệu để điều chế nước hoa. Vỏ được dùng để trang trí bánh ngọt, điều chế tinh dầu, thuốc,…
Cam được xem là một nguồn cung cấp chất xơ, protein, chất chống oxy hoá và calo vô cùng tuyệt vời cho cơ thể chúng ta
2. Quả chanh
Chanh (tên khoa học: Citrus limon) là một loài cây bụi thường xanh, có nguồn từ vùng Nam Á ở khu vực Đông Bắc Ấn Độ.
Nước chanh có hàm lượng axit citric cao, nên mang vị rất chua. Chính vì thế, loại quả này thường được dùng làm nước uống như: chanh muối, trà chanh, hoặc làm nguyên liệu của một số món bánh.
Các loại chanh rất phong phú và đa dạng, bao gồm: chanh ngón tay, chanh đỏ, chanh thái, chanh giấy, chanh hạt,… Mỗi loại đều có hình dáng và màu sắc đặc trưng riêng.
3. Quả Quýt
Quýt (tên khoa học: Citrus Tangerina) là một loại trái cây họ cam quýt có nguồn gốc từ Maroc. Nếu nhìn sơ qua, quýt có vẻ ngoài khá giống quả cam. Tuy nhiên, kích thước của loại trái cây này nhỏ hơn, vị ngọt và ít chua hơn.
Quả quýt thường được dùng để làm món tráng miệng, làm nguyên liệu của một số món ăn như salad, mứt quýt, nước sốt hoặc làm nước ép. Phần vỏ được dùng để làm bánh, làm kẹo hoặc điều chế thuốc.
4. Quả bưởi
Bưởi (tên khoa học: Citrus paradisi) là một loại trái cây xuất xứ từ Jamaica, luôn góp mặt trong danh sách thực phẩm lành mạnh nhất thế giới. Trong loại trái cây này có chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hoá, các loại vitamin vô cùng tốt cho sức khoẻ.
Bưởi có lớp vỏ sần sùi, bên trong là những múi thịt có màu vàng đến hồng đậm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được được vị chua ngọt đồng điệu hoà lẫn với một chút vị đắng.
Ngoài phần thịt, phần cùi cũng được tận dụng để làm món chè, dầu gội hoặc làm thuốc chữa trị một số bệnh.
5. Quả tắc
Quả quất (tên khoa học: Citrus japonica) hay còn được gọi quả tắc, quả hạnh. Đây là một loại cây kiểng, giống Kim quất, thường được dùng để trang trí nhà cửa vào ngày lễ Tết.
Quả quất có kích thước rất nhỏ, bên trong có nhiều múi mang vị chua chua, ngọt ngọt.
Do chứa nhiều Vitamin C, A, chất xơ, protein và khoáng chất nên loại quả này thường được dùng để làm các loại thức uống giải nhiệt, giải cảm như: trà tắc, siro,…
6. Chanh Dây (Passion Fruits)
Chanh dây chứa nhiều chất xơ, vitamin C và A, giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và bảo vệ làn da. Nó cũng có tác dụng làm giảm căng thẳng và lo âu.
