Giải đáp thực phẩm
“Organic food” (thực phẩm hữu cơ) là thuật ngữ được nhắc đến ngày càng nhiều trong đời sống hiện đại – từ siêu thị, chợ nông sản...
Matcha là một loại bột trà xanh mịn được làm từ lá trà non xay nhuyễn, nổi tiếng với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp tăng cường sức khỏe...
Sáp ong (Beeswax) là một loại sáp tự nhiên được ong mật tiết ra để xây dựng tổ ong. Đây là sản phẩm phụ khi ong thu mật hoa và phấn hoa, đóng...
Dừa là loại trái cây phổ biến ở việt nam cũng như các nước vùng nhiệt đới.
No posts found
Kiến thức dinh dưỡng
Chất kháng dinh dưỡng (antinutrients) là các hợp chất tự nhiên hoặc tổng hợp có trong thực phẩm, gây ức chế hoặc cản trở sự hấp thụ các chất...
Cân bằng dinh dưỡng là khái niệm chỉ việc tiêu thụ đầy đủ và hợp lý các loại chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể từ nhiều nhóm thực phẩm khác...
Plant based diet là mô hình ăn uống dựa trên thực vật nhấn mạnh vào các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (chủ yếu là trái cây, rau quả, ngũ...
Probiotics Là gì? Probiotics là những vi khuẩn hoặc nấm men có lợi, sống trong đường ruột của chúng ta hoặc được bổ sung qua thực phẩm và thực...
Chất xơ là một loại carbohydrate không tiêu hóa được bởi enzym tiêu hóa của con người, nhưng có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe...
Omega-3 là một họ gồm các axit béo đóng vai trò thiết yếu trong cơ thể và có lợi cho sức khỏe, vì cơ thể bạn không thể tự sản xuất ra omega-3,...
No posts found
1
2
Bài Viết Mới
Beta-carotene
Beta-carotene (β-carotene) là một loại carotenoid – hợp chất...
Salad Sữa Chua
Salad sữa chua thanh mát Salad sữa chua là món ăn cân bằng, đơn...
Sulforaphane
Sulforaphane là một trong những hợp chất thực vật nổi bật nhất...
Glucosinolate
Glucosinolate là một nhóm hợp chất tự nhiên chứa lưu huỳnh (sulfur),...
Mì Lạnh Soba Sốt Sữa Chua Wasabi
Mì lạnh soba sốt sữa chua wasabi Mì lạnh soba là một món ăn truyền...
Hạt Bobo (ý Dĩ)
Bo bo, hay còn gọi là ý dĩ, là một loại ngũ cốc nguyên hạt có...
Salad Chả Đậu Gà
Salad chả đậu gà, món ăn kết hợp vị béo bùi của falafel từ đậu...
Đu Đủ
Đu đủ là loại trái cây phổ biến tại Việt Nam, không chỉ dễ trồng,...
Bánh Crepe Chuối Bơ Hạt
Bánh crepe chuối bơ hạt Món bánh crepe mềm dẻo được làm từ hạt...
Toast Trứng Sốt Pesto
Món toast trứng sốt pesto không chỉ đẹp mắt, dễ làm mà còn dễ...
Nước Ép Dưa Leo + Táo Xanh
Nước ép dưa leo, cải bó xôi, táo và chanh Thanh mát – đẹp da...
Minestrone Soup
Cách Làm Minestrone soup Minestrone soup là một món súp rau củ...
Đậu Hũ
Cách Làm Đậu Hũ Tại Nhà Đậu hũ (hay đậu phụ) là món ăn truyền...
Giấm Cái
Giấm Mẹ Là Gì? Tác Dụng, Cách Bảo Quản Và Sử Dụng Trong thế giới...
Pasta Cá Hồi Sốt Kem Nấm
Pasta Cá Hồi Sốt Kem Nấm Healthy – Tươi Ngon & Béo Mịn Từ...
Ravioli
Tự Làm Ravioli Tại Nhà – Món Ý Thủ Công Ravioli là một loại pasta...
Cà Chua Sấy Dẻo
Cách Làm Cà Chua Sấy Dẻo Nếu bạn từng thử sun-dried tomatoes...
Cần Tây
Cần tây (tên khoa học: Apium graveolens) là một loại rau thuộc...
Sốt Tương Ớt
Cách làm Sốt tương ớt – đậm đà, thơm ngon Tương ớt tự làm...
Kiều Mạch Nảy Mầm
Kiều Mạch Nảy Mầm – Siêu Ngũ Cốc Giàu Dinh Dưỡng Kiều mạch nảy...
Đậu Hà Lan Nảy Mầm
Đậu Hà Lan nảy mầm là một nguồn thực phẩm sống giàu enzyme, vitamin...
Tortilla Cuộn Gà Nướng
Tortilla cuộn gà nướng, với sự kết hợp hài hòa giữa gà ướp đậm...
Tàu Hũ Pudding Lá Dứa
Tàu Hũ Pudding Lá Dứa – Món Pudding Thực Vật Mềm Mịn Từ Đậu Nành...
Chè Đậu Đen Lá Dứa
Chè Đậu Đen Lá Dứa – Món Ăn Vặt Thanh Mát Và Tốt Cho Sức Khỏe...
Salad Rocket
Salad rocket (hay còn gọi là arugula salad) là món ăn thanh mát...
Diêm Mạch Sốt Miso Gừng
Tô diêm mạch Cá nướng sốt miso gừng Tô diêm mạch cá nướng sốt...
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese – Món mì Ý đậm đà hương vị từ Bologna Spaghetti...
Rau Mầm Củ Cải Trắng
Rau Mầm Củ Cải Trắng: Giòn Cay Nhẹ, Giàu Dinh Dưỡng Rau mầm củ...
Giá Đỗ
Cách Làm Giá Đỗ Tại Nhà Sạch – Giòn – Mập Giá đỗ là một loại...
Tàu Hũ Non Lá Dứa
Cách Làm tàu hũ lá dứa tuổi thơ Tàu hũ (đậu hũ non) là món tráng...
Chế Biến Gà Nguyên Con
Cách Chế Biến Gà Nguyên Con – Tiết Kiệm & Đa Dụng Trong khi...
Đậu Hũ Xào Sả Nghệ
Tô Dinh Dưỡng: Đậu Hũ xào sả nghệ Món đậu hũ xào sả nghệ ăn cùng...
Cơm Trộn Kiểu Mexican
Cơm Trộn kiểu mexican Cơm trộn kiểu Mexican là lựa chọn hoàn...
Gnocchi Sốt Pesto
Cách Làm bánh bao nguyên cám Bibimbap là món cơm trộn truyền...
Bột Gừng
Cách Làm bột gừng tại nhà Bột gừng (ginger powder) là gừng tươi...
Rau Xà Lách
Rau xà lách là một nguyên liệu quen thuộc trong nhiều nền ẩm...
Rong Biển Sấy Giòn
Rong biển là một trong những siêu thực phẩm tự nhiên được ưa...
Xoài Sấy Dẻo
Xoài là một trong những loại trái cây nhiệt đới phổ biến và được...
Mì Soba Sốt Teriyaki
Món Nourish Bowl – hay còn gọi là “bát dinh dưỡng” – là một kiểu...
Sốt Teriyaki
Sốt Teriyaki – Hương Vị Ngọt Mặn Đặc Trưng Của Ẩm Thực Nhật Teriyaki...
Vỏ Bánh Crepe Kiều Mạch
Cách Làm Vỏ bánh Crepe kiều mạch Bánh crepes có nguồn gốc từ...
Thịt Xá Xíu
Thịt Xá Xíu – Món Thịt Nướng Đậm Đà Kiểu Trung Hoa Thịt xá xíu...
Phở Bò
Cách Nấu Phở Thơm Ngon Giàu Dinh Dưỡng Tại Nhà Phở là món ăn...
Gnocchi
Gnocchi là một loại “pasta mềm” truyền thống của Ý, thường làm...
Muối Tôm Cay
Cách làm muối tôm tại nhà – Đậm đà, cay thơm Muối tôm là một...
Bánh Khoai Mì Nướng
Bánh Khoai Mì Nướng Healthy Ở Việt Nam, những chiếc bánh khoai...
Bột Năng
Cách Làm Bột năng Từ Khoai Mì Tươi Bột năng – hay còn gọi là...
Súp Hải Sản Kiểu Pháp
Bouillabaisse – Súp Hải Sản Kiểu Pháp Bouillabaisse là món hải...
Gà Nướng Tandoori
Gà nướng Tandoori sốt sữa chua – Mềm, thơm, không ngấy Gà Tandoori...
Gà Hầm Kiểu Ma Rốc
Gà hầm kiểu Ma Rốc (Moroccan Chicken Tagine) là một món ăn đậm...
Gà Hầm Carnitas
Gà Hầm Carnitas – Mềm, Thơm, Đậm Vị Mexico Carnitas là món thịt...
Taco Gà Xé Kiểu Mexico
Mềm, mọng nước, đậm đà hương vị Mexico – món taco gà này dễ nấu...
Cơm Cà Ri Thái Xanh
Cơm cà ri thái xanh Cơm cà ri Thái xanh là món ăn mang đậm tinh...
Trứng Ốp La
Món trứng ốp la trong khoanh ớt chuông, không chỉ bắt mắt mà...
Bánh Mì Dẹt Discard Sourdough
Cách Làm Bánh Mì Dẹt từ Sourdough Discard Nếu bạn đang nuôi men...
Cà Ri Thái Xanh
Cách Làm cà ri thái xanh thơm ngon Cà ri Thái xanh (Green Curry)...
Đậu Gà Nảy Mầm
Đậu nảy mầm không chỉ dễ tiêu hóa hơn mà còn tăng hàm lượng dinh...
Coco Matcha
Coco Matcha là sự kết hợp hài hòa giữa nước dừa tươi mát và bột...
Sốt Cà Ri Xanh Thái Lan
Sốt cà ri xanh Thái Lan (Green Curry Paste) là một trong những...
Bột Cà ri
BỘT CÀ RI Đậm vị, giàu chất chống oxy hóa Bột cà ri là một hỗn...
Bánh Taco Trứng
Huevos Rancheros là món ăn sáng truyền thống của nông dân Mexico,...
Nước Ép Cam Gừng Sả
Nước ép cam gừng sả là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chua ngọt...
Bơ Dưỡng Thể Cacao
Bơ dưỡng da cacao, là một loại dưỡng da được làm từ bơ cacao...
Trứng Ngâm Tương
Cách Làm Trứng ngâm tương Trứng ngâm tương (Mayak Gyeran) là...
Date Paste
Date Paste là một loại “mứt ngọt” được làm từ chà là chín ngâm...
Gel dưỡng tóc hạt lanh
Làm dưỡng tóc từ hạt lanh (flaxseed) tại nhà cực kỳ đơn giản...
Bột Ngũ Vị Hương
Ngũ vị hương là hỗn hợp gia vị truyền thống trong ẩm thực Á Đông...
Gia Vị Đồ Dùng Bếp
Pantry Sáng Tạo – Những nguyên liệu luôn nên có trong bếp của...
Taco Cá Nướng Giòn
Cách Làm Taco Cá Nướng Giòn Taco cá nướng là món ăn nổi bật trong...
Muffin Trứng Rau Củ Nướng
Bánh Muffin Trứng Rau Củ nướng Nếu bạn đang tìm một món ăn sáng...
Vỏ Bánh taco
Cách Làm vỏ bánh taco từ bắp tươi Bánh taco là món bánh truyền...
Mì Soba Kiều Mạch
Cách Làm Mì soba kiều mạch Mì soba là loại mì truyền thống của...
Quinoa Chili
Món hầm từ quinoa (diêm mạch), đậu thận và rau củ nướng nhẹ này...
Cách Rửa Rau Củ, Trái Cây
cách xử lý để tối ưu dinh dưỡng nhưng vẫn an toàn. Nhiều người...
Bột Nghệ
Bột nghệ từ lâu đã được xem là một "siêu thực phẩm" tự nhiên,...
Hành Tím Ngâm Giấm
Cách Làm hành tím ngâm giấm Hành tím ngâm giấm là món ăn quen...
Organic Food Là Gì?
“Organic food” (thực phẩm hữu cơ) là thuật ngữ được...
Nước Hầm Gà
Cách Làm Nước Hầm Gà Ngon Ngọt Từ Xương Gà & Rau Củ Thừa...
Crepe Kiều Mạch Trứng
Crepes truyền thống thường được làm từ bột mì trắng, nhưng ở...
Eggs Benedict
Eggs Benedict là một món ăn sáng cổ điển có nguồn gốc từ Mỹ,...
Matcha Là Gì? Lợi ích Sức Khỏe & Cách Sử Dụng
Matcha là một loại bột trà xanh mịn được làm từ lá trà non xay...
Phô Mai Feta Thuần Chay
Phô mai feta thuần chay là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai...
Ravioli Sốt Nấm
Cách Làm Ravioli sốt Nấm Thơm Ngon Lấy cảm hứng từ ẩm thực Ý...
Frittata rau củ
Frittata là món trứng nướng truyền thống của Ý, giống như “bánh...
Bánh Quy Đậu Gà
Bánh Quy Đậu Gà – Công Thức Healthy, Giàu Đạm & Không Gluten...
Cá Nướng Bumbu bali
Cá nướng giấy bạc hương vị bumbu bali, dùng bumbu Bali để ướp...
Vanilla
Vanilla là một loại hương liệu tự nhiên được chiết xuất từ quả...
Menemen
Menemen là một món ăn sáng truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, nổi bật...
Salad Địa Trung Hải
Salad Địa Trung Hải là một món ăn tươi ngon, giàu dinh dưỡng,...
Nhụy Hoa Nghệ Tây (saffron)
Nhụy hoa nghệ tây là một loại gia vị quý giá được lấy từ nhụy...
Bắp Nổ
Bắp nổ (popcorn) là một món ăn vặt quen thuộc với nhiều người,...
Sữa Chua Hy Lạp & Granola
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho một...
Bánh Mì Đen Rye Sourdough
Bánh mì đen rye sourdough 100% là một loại bánh mang đậm nét...
Sốt Mù Tạt Lên Men
Sốt mù tạt lên men là một phiên bản tự nhiên và giàu dinh dưỡng...
Sữa Chua Kefir
Sữa Kefir là một loại sữa lên men có nguồn gốc từ vùng Caucasus,...
Bánh Brownie Đậu Đen
Brownies thường được biết đến như một món bánh ngọt có hàm lượng...
Shakshuka
Shakshuka là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Israel, tuy nhiên,...
Bumbu Bali
Bumbu Bali (còn gọi là Base Genep) là một hỗn hợp gia vị truyền...
Sốt Salsa
Sốt salsa là món sốt nổi tiếng có nguồn gốc từ ẩm thực Mexico,...
Nước Uống Detox
Nước detox là nước được ngâm cùng trái cây, rau củ, thảo mộc...