Các Loại Bột Mì
Bột gia vị tự nhiên – Mua ở đâu & Cách chọn loại tốt nhất
Bột gia vị là nguyên liệu không thể thiếu trong căn bếp sáng tạo. Chúng không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Khác với bột nêm hay bột tổng hợp có phụ gia, các loại bột gia vị nguyên chất được xay từ thảo mộc hoặc củ, quả tự nhiên, giúp bạn nấu ăn an toàn và giữ trọn hương vị tự nhiên nhất.
1. Bột nghệ
Công dụng: Chống viêm, tăng đề kháng, làm đẹp da.
Cách dùng: Ướp thịt, nấu cà ri, xào đậu hũ, pha latte nghệ.
2. Bột ớt
Công dụng: Tăng hương vị cay nồng tự nhiên, kích thích tiêu hóa.
Cách dùng: Rắc lên món nướng, trộn salad, làm sốt chấm.
3. bột tỏi
Công dụng: Kháng khuẩn, hỗ trợ tim mạch, tăng hương vị cho món mặn.
Cách dùng: Thay tỏi tươi khi ướp đồ nướng, làm nước sốt, sốt bơ tỏi.
4. bột hành
Công dụng: Làm dậy mùi món xào, kho, soup.
Cách dùng: Kết hợp cùng bột tỏi, tiêu, muối để làm hỗn hợp gia vị homemade.
5. Bột gừng
Công dụng: Ấm bụng, giảm buồn nôn, tăng sức đề kháng.
Cách dùng: Pha trà, nấu nước lèo, ướp cá hoặc thịt.
6. Bột tiêu đen/tiêu Trắng
Công dụng: Ấm bụng, giảm buồn nôn, tăng sức đề kháng.
Cách dùng: Pha trà, nấu nước lèo, ướp cá hoặc thịt.
7. Bột quế
Công dụng: Ấm bụng, giảm buồn nôn, tăng sức đề kháng.
Cách dùng: Pha trà, nấu nước lèo, ướp cá hoặc thịt.
💡mẹo chọn mua bột gia vị tốt
Ưu tiên loại 100% nguyên chất, không pha tinh bột, không phẩm màu.
Mùi thơm tự nhiên, không hắc, không lẫn mùi hóa học.
Nếu dùng nhiều, nên chọn loại đóng gói kín, có hạn sử dụng rõ ràng.
Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng để giữ hương vị lâu hơn.
